Resumen
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  1. levain:
  2. Wiktionary:


Francés

Traducciones detalladas de levain de francés a alemán

levain:

levain [le ~] sustantivo

  1. le levain
    der Sauerteig; der Sauerteige

Translation Matrix for levain:

NounTraducciones relacionadasOther Translations
Sauerteig levain
Sauerteige levain

Sinónimos de "levain":


Wiktionary: levain

levain
noun
  1. durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht

Cross Translation:
FromToVia
levain Treibmittel; Triebmittel leaven — any agent used to make dough rise
levain Sauerteig sourdough — dough
levain Hefe gist — de naam voor een aantal soorten micro-organismen